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Week-end de la cueillette à l'assiette

321, chemin des Parchets - 74190 Passy

Adresse

321, chemin des Parchets
74190 Passy
Site Internet

Ouverture

Du samedi 22 au dimanche 23 mai 2021 de 9h30 à 19h.
Plus d'info » Moins d'info »

Tarif

Tarif unique : 120 €.
Plus d'info » Moins d'info »

A propos

2 jours de découverte des plantes comestibles au pied du massif des Fiz. Au programme : de la rando, de la cueillette, de la cuisine et une bonne dose de convivialité dans un refuge face aux Aravis.

Objectifs :

Apprendre à reconnaître les plantes comestibles sur le terrain avec une approche sensorielle
Apprendre à utiliser les plantes comestibles : L’art de la cueillette La cuisine et la dégustation
Découvrir les usages anciens et actuels des plantes sauvages en montagne
Les intervenants : 2 Accompagnateurs en Montagne dont 1 chef cuistot et 1 ethnobotaniste. Plus d’infos sur : www.montagnenature.com

Infos pratiques :

Rdv samedi à 9h30 parking du Grand Arvet (Sallanches) : balade découverte du milieu naturel, rappel des règles et précautions, pique-nique, cueillette l’après-midi. Atelier cuisine et dégustation du repas en soirée.
Le dimanche découverte d’un autre milieu, cueillette et préparation d’un repas type apéritif dînatoire. Fin de l’atelier vers 16h.
Les repas sont végétariens et bio.
A Prendre : sac de cueillette, gants de jardin,1 couteau, tenue de rando, gourde, sac de couchage, 1 pique-nique (samedi midi)
A noter : nuit en refuge (dortoir, pas de douches)
Mini 6 pers / Max : 12 pers

Réservation

Site web • Directe

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321, chemin des Parchets
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Du samedi 22 au dimanche 23 mai 2021 de 9h30 à 19h.
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Tarif unique : 120 €.
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